
معرفی رشته هتلداری
صنعت هتلداری با هرآنچه که مربوط به اقامت، خدمات به مسافران و مهمانان انواع اقامتگاه و رستوران است ارتباط دارد. هتلداری تنها به کار در هتلهای لوکس مربوط نمیشود بلکه تمام مهمانخانهها، متلها، مسافرخانهها، خوابگاهها، خدمات غذایی و مراکز گردشگری نیز میتوانند با استفاده از دانش و مدیریت هتلداران به مکانی با کیفیت بالاتر تبدیل شوند. این رشته در مقاطع کاردانی و کارشناسی در ایران ارائه میشود.
توانایی های لازم برای ورود به رشته مدیریت هتلداری
در تمام مشاغل مرتبط با هتلداری، با افراد یا به عنوان تیم یا به عنوان میهمان سر و کار دارید. بنابراین یکی از مهمترین نیازهای این رشته روابط اجتماعی بالا و توانایی ارتباط موثر است. اطلاعات عمومی بالا در زمینههایی مانند زبانهای خارجی، ادبیات، تاریخ و جغرافیا کمک میکنند بتوانید بهتر با افراد مختلف از فرهنگهای متفاوت هم صحبت شوید و شرایط مناسبی برای جذب آنها فراهم کنید.
صنعت هتلداری، پر رقابت و پر هزینه است و باید بتوان با یادگیری و توانمندی در مدیریت بخشهای مختلف هتل و رستوران و تسلط به اصول برندینگ و شناخت بازار، موقعیت شغلی و درآمد خود را حفظ کرد.
هتلداری در هنرستان
دروس رشته هتلداری در هنرستان
نوجوانانی که به توریسم، گردشگری و مشاغل مرتبط با هتلداری و جهانگردی علاقهمند هستند، میتوانند از هنرستان وارد رشته هتلداری شوند. بعد از اتمام دوره هنرستان ودریافت دیپلم نیز امکان ادامه تحصیل در دانشگاه را تا مقطع کارشناسی هتلداری وجود دارد.
هنرجویان این رشته در هنرستان ۱۰۵ واحد آموزش تئوری و عملی را در ۷ بخش مهم از هتلداری میگذرانند:
اتاقدار هتل
متصدی طبقات
کارمند پذیرش
میزآرای هتل
برنامهریز جشنها و تشریفات
کاربر رایانه
متصدی البسه در هتل
